– Mise en bouche – Foie gras au calvados, chutney façon tatin et pain d’épices maison – Noix de veau braisée, jus réduis, purée de pommes de terre et truffe fraîche – Litchis à la rose et sabayon aromatisé au CHAMPERRIÈRE du domaine Héraud (c’est un blanc pétillant super gourmand) <3 ! – Mignardise chocolatée
Tout est maison, tout est TROP BOOOON !!! 😉
NB : Les résas sont ouvertes en ligne sur le site ou par téléphone dès maintenant !!!
Les p’tits plaisirs de Sulli et Guigui sont disponibles dès aujourd’hui en pré-commande jusqu’au vendredi 13/12, en direct ou par téléphone au 02 40 54 02 41
Pour un Noël local, 100% maison et troooop bon !!!
Vos petites douceurs seront à récupérer la semaine suivante du mardi 17/12 au vendredi 20/12 au bar
Au détail :
Foie gras 100 g : 12 €
Gravlax de saumon : 8 €
Pot de pâte à tartiner : 6€
Le panier de Noël à 69,90€ est composé d’une bouteille de cru Clisson du domaine des Cognettes, 200g de foie gras, 250g de saumon gravlax et d’un pot de pâte à tartiner. Tout maison, tout trop bon !
JEUDI 14 NOVEMBRE -> Venez nombreux ! 😉 Soirée sympa et solidaire avec COMPLEMENTERRE ! 😉 Menu unique à 37€ E+P+D, avec accord mets et vins of course ! à 13€ par personne pour ceux qui souhaitent découvrir et soutenir ce chouette domaine !
Menu : AMUSE BOUCHE : Blini de seigle, caviar et siphon hareng fumé Pomme de terre truffée ENTRÉE : Noix de St Jacques marinées, vinaigrette asiatique, foie gras, chou fleur et shiso rouge PLAT : Parmentier de gibier à la patate douce, sauce foie gras PRÉ-DESSERT : Château de sable, passion DESSERT : Céleri confit, ganache chocolat blanc et glace café MIGNARDISES
Tous les dimanches (juillet/Août), la roulotte est ouverte dès midi pour tous ceux qui passent par là, avec un petit creux et l’ envie de passer un chouette moment au bord de l’eau 😉
Demain à partir de 17H30, on ouvre la roulotte à tapas !!!
Tous les jours jusqu’à la fin de l’été, chill, burgers, tapas et p’tit verre au bord de la rivière 😉
Saint Valentin : dîner du mercredi 14/02
Menu unique à 49€
Amuse bouche
Cannelloni d’orange sanguine, crabe et combawa
St Pierre snacké, brocolis, huile de menthe et oeufs de brochet
Nuage de vanille et ananas (siphon béchamel à la vanille)
Mignardises
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