A CONVIVIAL ATMOSPHERE
At La Cascade, you will enjoy its creative cuisine, local and refined on the terrace or in this felted room, bright and beautifully decorated! The restaurant is open for lunch and dinner service 7 days a week.
ELEGANT FOOD
Adrien invites in his kitchen the local and organic producers to treat you. The gourmet score he interprets with virtuosity is inspired by his many travels and experiences.
MENU
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ENTRÉE
TIRAMISU DE GAMBAS SAUVAGES
marinées au gingembre et au vieux rhum, piquillos, fenouil, et sablé noir
OPÉRA DE FOIE GRAS D’ALAIN FRANÇOIS
foie gras mariné, suprême de poulet confit, et légumes croquants
ŒUF DE MONTBERT FAÇON MIMOSA
betteraves confites, râpées, en coulis et en sorbet
PLATS
FILET DE DORADE & CRÈME DE COQUILLAGES
coriandre, riz sauvage et asperges vertes
ENTRECÔTE DE VEAU D’ÎLE ET VILAINE
basse température, litsée verveine, carottes et panais
RAVIOLE & RISOTTO AUX AGRUMES
déclinaison de patates douces
SUGGESTION DU MOMENT (+3 €)
au gré des envies… consultez-nous !
FROMAGE & DESSERTS
FROMAGE DU MOMENT
consultez-nous !
CHÂTEAU DE SABLE
passion, et chou à la vanille
MACARON AU CHOCOLAT
et glace au café
MAKIS DE MANGUE ET KAKI
et glace au gingembre
These dishes are served :
In the evening, the daily menu is served from Monday to Thursday.
We also serve lunch from Monday to Friday a menu of the day :
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